Tủ bảo ôn 2 cánh ngang là gì và những điều cần biết?

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang được sử dụng rất rộng rãi, vừa bảo quản thực phẩm tốt mà vừa mang tính thẩm mỹ cao. Hiện nay tủ bảo ôn được sử dụng rộng rãi ở mọi không gian, rất tiết kiệm điện năng. Cùng Kincool nghiên cứu và tìm hiểu vấn đề này nhé

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang là gì?

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang là thiết bị bảo quản lạnh được thiết kế với 2 cánh mở ngang, dùng để lưu trữ và bảo quản thực phẩm hoặc hàng hóa ở nhiệt độ thấp, giúp duy trì chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Tủ bảo ôn có khả năng giữ nhiệt độ ổn định trong khoảng từ -18°C đến -22°C (hoặc có thể điều chỉnh linh hoạt tùy vào loại tủ), nhờ vào hệ thống cách nhiệt và làm lạnh hiện đại.

Loại tủ này thường được sử dụng trong nhà hàng, siêu thị, cửa hàng thực phẩm, khách sạn, và cả gia đình, để bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản, hoặc các sản phẩm chế biến sẵn.

Cấu tạo của tủ bảo ôn 2 cánh ngang

Cấu tạo của tủ bảo ôn 2 cánh ngang bao gồm các bộ phận chính sau đây:

Thân tủ

Thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp, giúp tủ bền bỉ, dễ vệ sinh và không bị ăn mòn theo thời gian.

Sử dụng foam polyurethane (PU) hoặc vật liệu cách nhiệt cao cấp, giúp giữ nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.

Cánh tủ

Cửa mở dạng ngang, có bản lề chắc chắn và tay cầm tiện lợi.

Bao quanh mép cửa để tạo độ kín, ngăn không khí lạnh thoát ra ngoài, giữ nhiệt độ bên trong ổn định.

Một số tủ có cửa kính cường lực (đối với tủ trưng bày) hoặc cửa kín bằng thép (đối với tủ bảo quản thông thường).

Khoang chứa

Rộng rãi, có thể được chia thành các ngăn kệ hoặc sử dụng không gian trống để bảo quản thực phẩm theo nhu cầu.

Làm từ thép không gỉ hoặc nhựa ABS có khả năng chịu nhiệt tốt và chống trầy xước.

Một số tủ được trang bị đèn LED bên trong để dễ dàng quan sát thực phẩm.

Hệ thống làm lạnh

Máy nén (Compressor) là bộ phận quan trọng, giúp tủ làm lạnh hiệu quả. Thường sử dụng máy nén hiện đại, tiết kiệm điện và vận hành êm ái.

Dàn lạnh làm bằng nhôm hoặc đồng, giúp tỏa nhiệt và duy trì nhiệt độ thấp ổn định.

Phân phối khí lạnh đồng đều trong tủ, giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Sử dụng gas thân thiện với môi trường như R134a hoặc R600a.

Bảng điều khiển

Được lắp bên ngoài, cho phép điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu (thường trong khoảng từ -18°C đến -22°C).

Hiển thị thông tin nhiệt độ, giúp người dùng dễ dàng theo dõi tình trạng của tủ.

Chân tủ

Một số tủ có bánh xe di chuyển linh hoạt, trong khi số khác có chân đế cố định chắc chắn.

Hệ thống thoát nước

Bao gồm khay và ống dẫn nước để thu gom nước từ quá trình xả đá hoặc hơi ẩm, giúp tủ luôn sạch sẽ và khô ráo.

Hệ thống bảo vệ

Một số tủ được trang bị hệ thống bảo vệ chống quá tải hoặc quá nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Những ưu điểm của tủ bảo ôn 2 cánh ngang mà bạn nên biết?

Những ưu điểm của tủ bảo ôn 2 cánh ngang giúp nó trở thành một thiết bị bảo quản thực phẩm được ưa chuộng trong gia đình, nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm:

• Tủ bảo ôn 2 cánh ngang thường có dải nhiệt độ từ -18°C đến -22°C, lý tưởng để bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản, đồ đông lạnh hoặc kem.
• Với hệ thống cách nhiệt bằng foam polyurethane (PU) hoặc vật liệu cách nhiệt cao cấp, tủ bảo đảm nhiệt độ bên trong luôn ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt.
• Dễ dàng sắp xếp trong không gian nhỏ hoặc bếp có diện tích hạn chế.
• Cung cấp không gian lớn để lưu trữ lượng thực phẩm đáng kể, với các ngăn chia linh hoạt.
• Giúp người dùng dễ dàng truy cập vào từng khoang mà không làm mất quá nhiều hơi lạnh.
• Điều chỉnh nhiệt độ chính xác, phù hợp với từng loại thực phẩm.
• Hỗ trợ chiếu sáng, giúp dễ dàng quan sát và lấy thực phẩm.
• Tủ sử dụng máy nén hiện đại, làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện năng và vận hành êm ái.
• Phân phối khí lạnh đều khắp khoang tủ, đảm bảo mọi vị trí trong tủ đều có nhiệt độ phù hợp.
• Sử dụng các loại gas như R134a hoặc R600a, an toàn với môi trường và hiệu quả cao.
• Máy nén và hệ thống cách nhiệt hiện đại giúp tủ tiêu thụ ít điện năng hơn so với các dòng tủ thông thường.
• Ngăn chặn sự thất thoát hơi lạnh, giữ cho tủ hoạt động hiệu quả.
• Thân tủ làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp, chịu được các điều kiện môi trường khắc nghiệt.
• Phù hợp để sử dụng lâu dài trong môi trường ẩm ướt hoặc tiếp xúc nhiều với thực phẩm.
• Chất liệu không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
• Dễ dàng làm sạch nước dư thừa từ quá trình xả đá hoặc hơi ẩm.
• Một số tủ được trang bị bánh xe để di chuyển linh hoạt, phù hợp với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ hoặc bếp công nghiệp.
• Dễ dàng bố trí trong nhiều không gian khác nhau.
• Tủ bảo ôn 2 cánh ngang đáp ứng được nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình, nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm đông lạnh, siêu thị và các cơ sở sản xuất.
• So với các dòng tủ bảo ôn cỡ lớn hoặc tủ bảo ôn đứng, tủ 2 cánh ngang có mức giá phải chăng hơn, đáp ứng tốt các nhu cầu cơ bản về bảo quản thực phẩm.

Ứng dụng của tủ bảo ôn 2 cánh ngang với đời sống hằng ngày

Ứng dụng của tủ bảo ôn 2 cánh ngang trong đời sống hằng ngày rất đa dạng, đặc biệt trong việc bảo quản thực phẩm và đáp ứng nhu cầu lưu trữ ở nhiều môi trường khác nhau. Dưới đây là các ứng dụng nổi bật:

Trong gia đình

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang giúp bảo quản các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn và các loại rau củ đông lạnh trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Phù hợp để lưu trữ thực phẩm tự chế biến như giò chả, nem, bánh, hoặc các món ăn đông lạnh.

Với khả năng duy trì nhiệt độ ổn định ở mức thấp, tủ bảo ôn 2 cánh ngang hỗ trợ việc làm và bảo quản đá hoặc các loại kem tại nhà.

Trong nhà hàng, quán ăn

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang là giải pháp tối ưu để bảo quản nguyên liệu thực phẩm như thịt, cá, hải sản, và các loại nước sốt cần bảo quản lạnh.

Giúp đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn có, hạn chế việc phải mua sắm thường xuyên.

Hạn chế hư hỏng thực phẩm, từ đó giảm thiểu lãng phí và đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao.

Trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm

Được sử dụng để lưu trữ và bảo quản các sản phẩm đông lạnh như kem, cá, tôm, đồ hộp đông lạnh, xúc xích, hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

Tủ giúp bảo đảm thực phẩm giữ được độ tươi ngon, kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm đông lạnh.

Trong các cơ sở sản xuất thực phẩm

Các nhà máy, cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo thường sử dụng tủ bảo ôn để bảo quản sản phẩm trước khi vận chuyển đến khách hàng.

Đảm bảo thực phẩm đông lạnh trong quá trình xử lý hoặc đóng gói không bị giảm chất lượng.

Trong lĩnh vực y tế và nghiên cứu

Một số loại tủ bảo ôn 2 cánh ngang được sử dụng để bảo quản thuốc, mẫu thí nghiệm, hoặc các sản phẩm sinh học cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp.

Trong các phòng khám hoặc cơ sở y tế nhỏ, tủ bảo ôn cũng được ứng dụng để lưu trữ vaccine hoặc các sản phẩm y tế nhạy cảm với nhiệt độ.

Trong các sự kiện hoặc kinh doanh lưu động

Phù hợp cho các buổi tiệc, sự kiện cần lưu trữ thực phẩm đông lạnh hoặc giữ lạnh đồ uống.

Các cửa hàng thực phẩm di động hoặc quầy đồ ăn có thể sử dụng tủ bảo ôn để bảo quản hàng hóa trong suốt thời gian kinh doanh.

Ứng dụng trong ngành nông nghiệp và ngư nghiệp

Tủ bảo ôn 2 cánh ngang giúp lưu trữ và bảo quản nông sản đông lạnh trước khi phân phối ra thị trường.

Được sử dụng phổ biến trong các cơ sở kinh doanh và chế biến hải sản, giúp bảo quản tôm, cá, mực và các loại hải sản khác tươi ngon lâu hơn.

Đáp ứng nhu cầu cá nhân và kinh doanh nhỏ lẻ

Các hộ kinh doanh nhỏ như bán kem, đồ đông lạnh online có thể sử dụng tủ để bảo quản sản phẩm.

Vào các dịp lễ, tết, tủ bảo ôn giúp lưu trữ lượng lớn thực phẩm cần thiết mà không lo hư hỏng.

Tiện ích cho khu vực miền núi hoặc vùng khó tiếp cận

Duy trì nguồn thực phẩm lâu dài: Tủ bảo ôn 2 cánh ngang hỗ trợ bảo quản thực phẩm tại các vùng xa, nơi điều kiện bảo quản thực phẩm tươi sống còn hạn chế.