Nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu thì thích hợp? Khá nhiều người đang dùng gặp phải thắc mắc này trong quá trình sử dụng. Để thức ăn và thực phẩm giữ được lâu, còn các chất dinh dưỡng thì chúng cần phải được bảo quản đúng cách. Trong bài viết hôm nay Kincool sẽ thông tin tới bạn cách điều chỉnh nhiệt độ tủ mát thích hợp nhất.
Những lợi ích khi điều chỉnh nhiệt độ tủ mát phù hợp?
Điều chỉnh nhiệt độ tủ mát là một yếu tố quan trọng để đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất và đồng thời giúp tăng tuổi thọ của tủ cũng như tiết kiệm năng lượng. Mức nhiệt mặc định khi bạn khởi động tủ thường là mức trung bình, phù hợp với đa số nhu cầu. Tuy nhiên, khi sử dụng, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ phù hợp dựa trên loại thực phẩm cần bảo quản và tần suất sử dụng tủ mát.
- Nhiệt độ lý tưởng giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, tránh tình trạng nhanh hỏng hay mất chất.
- Khi nhiệt độ được điều chỉnh hợp lý, máy nén không phải hoạt động quá sức, giúp giảm tiêu thụ điện năng và tiết kiệm chi phí hóa đơn điện.
- Nhiệt độ tối ưu giảm áp lực cho máy nén và các bộ phận khác, giúp tủ mát hoạt động ổn định, ít gặp trục trặc hơn và tăng độ bền.
- Đặt nhiệt độ quá thấp có thể gây đóng tuyết, giảm không gian chứa và hiệu quả làm mát. Điều chỉnh phù hợp giúp tủ mát hoạt động trơn tru, không phải xả tuyết thường xuyên.
- Việc duy trì nhiệt độ phù hợp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giữ thực phẩm an toàn, tránh nguy cơ ngộ độc khi sử dụng.
Nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu thì hợp lý?
Nhiệt độ tủ mát hợp lý thường nằm trong khoảng từ 0 đến 10 độ C, và có thể được điều chỉnh linh hoạt theo loại thực phẩm, nhu cầu sử dụng và khối lượng thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho từng trường hợp để tối ưu hóa hiệu quả bảo quản:
Chỉnh nhiệt độ tủ mát theo loại thực phẩm bảo quản
- Thịt cá, thực phẩm tươi sống dùng trong ngày thì bảo quản ở ngăn đông mềm với nhiệt độ dưới 0 độ C, giữ thực phẩm tươi mà không cần đông đá hoàn toàn.
- Rau củ quả từ 3–5 độ C, giúp giữ độ tươi và dinh dưỡng tối đa. Trước khi bảo quản nên sơ chế và đóng gói cẩn thận để rau củ không bị khô hoặc nhiễm khuẩn.
- Trái cây, thức ăn đã nấu chín từ 2–4 độ C, đảm bảo thực phẩm đã rửa sạch và đóng hộp hoặc gói kín để tránh lây nhiễm mùi hoặc vi khuẩn.
- Nước ngọt, sữa, sữa chua, phô mai từ 6–8 độ C là mức lý tưởng, giúp bảo quản hương vị và chất lượng.
Chỉnh nhiệt độ tủ mát theo nhu cầu sử dụng
- Khi vừa cho thêm nhiều thực phẩm vào, nên giảm nhiệt độ xuống mức thấp để làm lạnh nhanh chóng, đảm bảo thực phẩm đạt nhiệt độ bảo quản an toàn.
- Với số lượng thực phẩm bảo quản vừa phải và điều kiện bình thường, nên để nhiệt độ ở mức trung bình để tiết kiệm năng lượng mà vẫn đảm bảo hiệu quả bảo quản.
Chỉnh nhiệt độ tủ mát theo khối lượng thực phẩm bảo quản
- Nếu tủ chứa đầy thực phẩm, giảm nhiệt độ thấp hơn để đảm bảo làm lạnh đều.
- Nếu chỉ có ít đồ trong tủ, tăng nhiệt độ lên một chút, giúp tiết kiệm điện năng mà không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
- Không nên để quá nhiều thực phẩm vì sẽ gây quá tải cho máy nén, làm giảm hiệu suất và dễ hỏng tủ.
Hướng dẫn điều chỉnh nhiệt độ tủ mát
Tủ mát thường có núm tròn điều chỉnh nhiệt độ gần khu vực đèn tín hiệu. Để điều chỉnh:
- Giảm nhiệt độ (lạnh hơn): Vặn núm về phía Min (trái).
- Tăng nhiệt độ (ít lạnh hơn): Vặn núm về phía Max (phải).
Nhiệt độ phù hợp cho các loại tủ mát siêu thị
Tùy vào từng loại tủ mát chuyên dụng, nhiệt độ cần điều chỉnh sẽ khác nhau để đáp ứng yêu cầu bảo quản thực phẩm:
Tủ mát block ngoài
- Nhiệt độ: 2-10°C.
- Bảo quản: Hoa quả, trứng, sữa.
Tủ mát trưng bày rau củ:
- Nhiệt độ: 2-8°C.
- Bảo quản: Các loại rau củ, đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng.
Tủ mát siêu thị cánh kính đứng:
- Nhiệt độ: 2-8°C.
- Bảo quản: Nước ngọt, sữa chua, các loại đồ uống.
Tủ mát nằm có kính:
- Nhiệt độ: -3 đến -5°C cho bảo quản ngắn hạn (3-5 ngày).
- Bảo quản: Thịt cá, đồ tươi sống. Cần bảo quản đông lạnh nếu lưu trữ lâu hơn.
Tủ mát siêu thị (trên mát, dưới đông):
- Ngăn mát: 2-10°C.
- Ngăn đông: -22 đến -18°C, giữ thực phẩm đông lạnh trong thời gian dài.
Lưu ý để sử dụng tủ mát bảo quản thực phẩm tốt nhất
Để sử dụng tủ mát hiệu quả và bảo quản thực phẩm tốt nhất, bạn nên lưu ý những điều sau:
- Thực hiện xả tuyết khoảng 1-2 tháng/lần hoặc khi thấy tủ bị đóng tuyết. Điều này giúp tủ hoạt động hiệu quả, duy trì không gian chứa thực phẩm và giảm hao tốn điện năng.
- Nên lau dọn tủ mát ít nhất 1 lần/tuần để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và mùi hôi, đảm bảo môi trường trong lành cho thực phẩm.
- Đảm bảo thực phẩm được đóng gói, bọc kín và phân loại theo nhóm khi bảo quản để tránh lây nhiễm mùi và vi khuẩn.
- Mỗi loại tủ mát có thiết kế và yêu cầu sử dụng riêng, do đó, tuân thủ hướng dẫn giúp tủ hoạt động tốt và kéo dài tuổi thọ.
- Tránh đặt tủ mát gần nơi có ánh nắng chiếu vào, nguồn nhiệt hay gió lạnh thổi trực tiếp, vì sẽ ảnh hưởng đến khả năng làm mát và tuổi thọ của tủ.
Đây là toàn bộ thông tin cần biết về điều chỉnh nhiệt độ tủ mát. Hi vọng các thông tin này đã giúp bạn biết được “Nhiệt độ tủ mát là bao nhiêu” cũng như nắm được các cách điều chỉnh nhiệt độ tủ mát và sử dụng tủ mát tốt nhất. Cần bất cứ tư vấn nào thêm bạn để lại bình luận bên dưới bài viết này để Kincool Việt Nam hỗ trợ bạn kịp thời nhé!
